Vacqueyras Blanc
Vacqueyras Blanc
Cépages :
1/3 Viognier, 1/3 Roussanne, 1/3 Bourboulenc
Rendement moyen de 30 hl/ha
Sol : argilo-limoneux.
Sol frais idéal pour les Blancs.
Palissage haut pour limiter les rognages.
Vendange verte effeuillage.
Vinification :
Vendanges manuelles.
La vinification est traditionnelle.
Blanc de pressurage direct.
Température de vinification de 20 degrés.